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最新ope网站][温州粽为何装不进端午礼盒? 2019-12-30

文章来源:最新ope网站第2中学作者: 发布时间:2019-12-30 字体:

市區縣前頭粽子鋪前人頭攢動 溫都[記者 的拚音:jì zhě] 王誠/攝

前幾天,王先生[收到 的拚音:shōu dào]單位發的一盒阿哆諾斯粽子禮盒,發現這盒粽子並不產自溫州,是嘉興粽子〖最新ope网站工程施工合同〗。他說,作為我市知名的糕點品牌“阿哆諾斯”,為何要在其端午節禮盒外標明是“嘉興粽”?難道是借用“嘉興粽”的大名?

一直以來,王先生以為“阿哆諾斯”賣的粽子[都是 的英 文:All are]溫州粽,畢竟在市區就有知名的粽子一條街——縣前頭,街上的粽子店[大部分 的英 文:centipede]都有二三十年經營[曆史 的拚音:lì shǐ]。“溫州粽隻是[家庭 的拚音:jiā tíng]式粽子,不適合做禮盒,所以[我們 的拚音:wǒ men]一直以來在嘉興代工或生產。”溫州阿哆諾斯[食品 的英 文:diet]有限公司副總吳俊說。

縣前頭粽子鋪年售1000萬個粽子

端午節前夕,市區縣前頭一帶的粽子店生意忙不過來■最新ope网站揭秘■。這裏聚集了至少5家粽子店,每家都有二三十年曆史,最久的要數“老奶奶粽業”,已有40年左右曆史。

“端午節前一周時間裏,我們店會賣掉10多萬隻粽子。”縣前頭秋嫂粽子老店[負責 的拚音:fù zé]人薛麗透露,她的粽店是從奶奶一輩[開始 的拚音:kāi shǐ]經營的。端午節前,該店雇10多人專門包粽子,每天可產粽子兩三萬隻,而平時該店隻有三四個人包粽子。

老奶奶粽業的一位負責人透露,該店也有10多人包粽子,日銷量在1萬多隻。據了解,縣前頭一帶的粽子店端午節前夕的日銷量差不多,基本上超過1萬隻,大部分訂單來自各單位的團購。據行業人士不[完全 的拚音:wán quán]統計,縣前頭一帶的粽子店年銷量超過1000萬隻。

“今天粽子隻有[這些 的英 文:These]了。”縣前頭秋嫂粽子老店的一[服務 的英 文:services]員指著店門口櫃台的百來隻粽子說。

薛麗表示,今年單位團購粽子的量增加,雖然多雇了人包粽子,[但是 的拚音:dàn shì]端午節前的預備粽子材料已[全部 的英 文:all]用完,目前不接大訂單,也來不及增加新原料,“現在,我們隻確保買了粽子券的[客戶 的拚音:kè hù]有貨”。

同樣,[包括 的英 文:included]老奶奶粽業等門店,也表示今年端午粽子特別好賣,目前庫存大多處於“斷貨”狀態。

散裝粽難做禮盒,作坊式粽子鋪難成“氣候”

事實上,縣前頭粽子店的客戶大多是溫州本地人。

相關[企業 的英 文:business]負責人表示,他們企業之所以沒有讓縣前頭一帶的粽子店代工,[主要 的拚音:zhǔ yào]他們的粽子要禮盒銷售,[不僅 的英 文:not only]在粽子生產成半成品後,再進行真空包裝,保持期要達到6個月,[而且 的拚音:ér qiě]各項[指標 的英 文:indexes]要檢測合格。

“散裝的溫州粽,不僅保質期短,而且濕漉漉的,油水多,不利於禮盒裝。”一家企業負責人說。

相關資料顯示,嘉興粽子的代表品牌“五芳齋”,其經營方[浙江 的英 文:Zhejiang]五芳齋集團的董事長厲建平是溫州瑞安人,早在2002年斥資買了該集團60%的股份。

對溫州商業有較深入研究的一政府部門人士坦言,縣前頭粽子鋪一直未能發展起來,主要因為粽子鋪堅持手工製作,不敢大膽投入機械化生產,而目前人工[成本 的英 文:cost]又非常高,[無法 的英 文:to be]使[自己 的英 文:his]得到快速發展。

吳俊坦言,該公司將粽子生產企業選擇在嘉興,主要是[當地 的拚音:dāng dì]有完善的產業鏈,同時全國人一提到粽子就會想到嘉興,這種情況下,對公司發展也更有利。“目前國內[其他 的拚音:qí tā]食品企業生產粽子的工廠也都陸續遷移到嘉興。”

業內相關人士指出,一個產業要做品牌,必然要進行機械化生產,利用現代科技延長粽子的保質期,不然品牌推廣開了,產量跟不上也無法操作。

 

溫都記者 鄭俊傑



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